Kyllingefrikadeller med krydderurter

kyllingefrikadeller med krydderurter

Kyllingefrikadeller med krydderurter
Kyllingefrikadeller med krydderurter

4 personer.

Ingredienser :

400 g Hakket Kylling
100 g Æggehvide
5 g Frisk persille
5 g Frisk dild
5 g Frisk timian
25 g Gul peberfrugt
100 g Revet gulerod
10 g Hvidløg
20 g fiber Husk (Gul æske)
Salt
Frisk kværnet sort peber

Fremgangsmåde :

Riv gulerødderne fint, skær peberfrugten i meget små tern og hak krydderurterne.
Kom kyllingekødet, æggehviderne, det revne gulerod, den hakkede peberfrugt og krydderurterne i en skål , tilsæt salt og peber, og pres hvidløget heri.
Rør massen godt sammen og tilsæt tilsidst fiberhusk – rør rigtig godt rundt.
Kom en smule becel på en pande og steg frikadellerne så de får en flot gylden farve.

Tilberedningstid :

30 minutter.

Fryseegnet :

Ja.

Næringsindhold pr. 100 gram :

Energi : 122 kcal

Protein : 14 g

Kulhydrat : 2.4 g

Fedt : 5.7 g

Fiber : 3.3 g