Sellerisuppe

Sellerisuppe

Sellerisuppe
Sellerisuppe

Ingredienser :

1000 g selleri
125 g gulerod
10 g ingefær
1 terning hønsekødbouillon
1 brik madlavningsfløde 4%
1 liter vand

Fremgangsmåde :

Skræl selleri knolden og skær den i store tern.
Skræl gulerødderne og skær dem i tynde skiver.
Skræl ingefær og skær det i små tern.
Kom vand, selleri, gulerødder, ingefær og bouillonterning i en gryde og bring det i kog. Lad det koge 10 – 15 minutter til grøntsagerne er møre.
Blend det hele til en glat masse uden klumper, og tilsæt herefter madlavningsfløden. (pas på med at have for høj fart på blenderen da det så nemt sprøjter.)

Tilsæt evt. kødboller eller kogt kylling i tern hvis du vil have noget at tygge i, og server det ellers med noget ristet rugbrød eller grovbrød.

Tilberedningstid :

25 minutter.

Fryseegnet :

Ja.

Næringsindhold pr. 100 gram :

Energi : 26 kcal

Protein : 1 g

Kulhydrat : 4.9 g

Fedt : 0.67 g

Fiber : 2 g