Coleslaw med skyr

Coleslaw med skyr

Coleslaw med skyr
Coleslaw med skyr

Personer 4

Ingredienser :

100 g skyr 0,2 %
75 g Hellmanns light mayonnaise
20 g honning Dijon Sennep
4 g flydende sødemiddel
10 g Æbleeddike
2 knsp spidskommen
400 g hvidkål
300 g gulerod

Fremgangsmåde :

Snit hvidkålen fint, brug evt. et mandolinjern.
Skræl eller vask gulerødderne og riv dem groft.
Kom alle ingredienserne til dressingen i en skål og rør det godt sammen, lad det trække 5-10 minutter.
Bland hvidkål og gulerødder sammen, kom det op i dressingen og bland det hele godt sammen.

Super lækkert som tilbehør til pulled pork, ellers i en frikadellesandwich.

Kan sagtens opbevares i køleskabet et par dage, men vær forberedt på at det bliver lidt vandet i bunden af skålen, smagen fejler dog absolut ingenting.

Tilberedningstid :

20 minutter

Fryseegnet :

Nej

Næringsindhold pr. 100 gram :

Energi : 105 kcal

Protein : 4 g

Kulhydrat : 13 g

Fedt : 4.9 g

Fiber : 2.9 g